只今、はまりにはまっております豆乳坦々うどんでございます。
とても美味しゅうございます。

お得だからと豆乳を１パック購入いたしますと余らせてしまい、使い道に困っておりました。
そんな時でございます。何かの商品についていたレシピを思い出し、こんな感じと作ってみたのでございます。
肉味噌をたくさん作り置きしておけば、いつでも簡単にいただけるのでございます。
ラー油と山椒をたっぷりかけてピリッと辛くパンチを効かせていただくのが好きでございます。Sato

【今月のブログ企画週間のお題は　 『花』 です。】

先日、うめよさんの50回忌で、川崎市緑ヶ丘霊園を数年ぶりに訪れたのでございます。
生憎の雨模様でございますが、何時もの事ながら、園内にある数百本の桜の花が見事に咲き誇り、わたくし達を出迎えてくれたのでございます。

うめよさんとは、父方の祖母でわたくしが生まれた時には既にこの世にはいらっしゃらず、お会いしたことはございませんが、幼きころ、この桜の木の下で、お墓参りを口実にプチ宴会をしていた記憶がございます。このうめよさんの存在が親戚一同の結束を深い物にしていると言っても過言ではないのでございます。

この季節、通勤途中などで桜の花を見かけるとこちらの霊園の桜の花を思い出し、想いを偲ばせるのでございます。Sato

昨晩のお夕飯でございます。

ほんのり桜色のお蕎麦にございます。長野県の蓼科に住む従兄から頂戴いたしました。

麺に桜の葉が練りこまれていて、薄桃色の見た目にふんわりとした香り、もっちりとした食感につるんとしたのど越しと色々な角度から春を楽しめる春限定の桜蕎麦にございます。

奥様の優しさ溢れる春の贈り物。
とても嬉しゅうございます。
いつでも、感謝なのでございます。
Sato

こんなにも早く事が訪れるとは嬉しゅうございます。
ワンタン麺屋　富士虎　に再来訪なのでございます。
家族が、わたくしの以前の投稿を見て食べてみたいと思っていたそうでございます。

事の発端はわたくしが包丁を買い替えたい旨の話から始まり、
どこのが欲しいの？
日本橋木屋のがほしいの！
アウトレットとかに売ってないの？
木更津のアウトレットにあったよ！
じゃ～行こう！！
の流れで夕刻4時過ぎにも拘わらず出発したのでございました。

この日のお夕飯はわが家念願のこの肉ワンタン麺黒となったのでございました。
日本橋木屋さんでのお話は次回の投稿にするといたしまして、やはりここに記すと願いが叶うような気がするのでございます。Sato

以前の投稿とは⇒こちら

屋久島産のたんかんにございます。

ぽんかんとネーブルオレンジの自然交配種のタンゴールの1種と記されることが多くございますが、要するにとっても美味しいお蜜柑なのでございます。
蜜柑にしては外皮が厚くゴツゴツで、あざやしみが多くございますが、内皮はとっても繊細で口に入れても気になりません。甘くさっぱりとした果汁はとってもみずみずしいのでございます。一度食したら、また来シーズンも楽しみになること間違いなしでございます。Sato

【今月のブログ企画週間のお題は　 『好きなカップラーメン』 です。】

日清のカップヌードルが好きです。
いろいろな今時のカップラーメンも美味しいとは思うのでございますが、やはり王道さに親しみを感じてしまうのでございます。
そんなカップヌードルも数年前、謎肉と称される「ダイスミンチ」（サイコロ状ミンチ肉）が「コロ・チャー」（コロッとしたチャーシュー）に変更され進化を遂げたようにも思われたのでございましたが、わたくしのような謎肉信者は以外にも多くいらしたようでございます。
昨年のカップヌードル誕生45周年記念の商品では『謎肉祭』なる謎肉10倍商品を発売して話題となっておりました。
現在発売されているものは「ダイスミンチ」と「コロ・チャー」のミックスが楽しめますゆえ、カップヌードルの長い歴史の中でも今が一番好きなカップヌードルなのでございます。Sato

家族と一緒にテレビを観ていた時にどうやら同じ事を考えていたようでございます。
わが家にとっての懐かしの明太子スパゲティーが食べたいと。。。
わが家でなぜその懐かしの明太子スパゲティーが作られなくなったかと申しますと。。。
美味しく作ろうとしますと大量のバターと大量の魚卵を使用することから、お年頃の家族の健康を気遣い、このレシピを封印してきたのでございます。この機会に15年ぶりのレシピ復活なのでございます。

二人分で常温に戻したバターと辛子明太子50gずつに適量の塩、胡椒、レモン汁を混ぜて茹でたてパスタを投入してすばやくかき混ぜ、辛子明太子をまぶしたイカと青ねぎと海苔をトッピングして出来上がりなのでございます。

家族も満足のご様子。やっぱり、懐かしの明太子スパゲティーは美味しゅうございました。Sato