西瓜 夏になるとわが家の冷蔵庫には必ず西瓜をひと口サイズに切り、すぐにいただけるようにしておくのでございます。 今年、1番印象に残った西瓜は『八色っ娘』でございます。 越後八海山麓で収穫された西瓜で、薄皮で、甘みが多くシャキシャキとした歯ごたえがたまらなく美味しゅうございます。 わたくしの西瓜好きを覚えていてくれる母からの季節の贈り物にございます。 有り難き幸せにございます。Sato
もう? 最近、ずいぶん過ごしやすい気温になってきました。まだ油断は禁物ですが、それにしても『涼しい』感じ。あの暑い夏は、もう終わってしまうのでしょうか。 スーパーやコンビニでは新商品のお菓子が並んでいます。これを見たら、もう夏は終わって秋になるんだな、と感じずにはいられません。 秋は食べ物がおいしいので体が重たくなる季節です。油断は禁物です。Tencho
海老天 【今月のブログ企画週間のお題は 『好きな天ぷら』です。】 天ぷらは大体のものが好きですが、一番はやっぱり海老でしょうか。大きな海老をどんぶりやおそばで食べるのが好きです。食べ方は塩より天つゆで食べるほうが多いです。子供の頃は揚げたての甘い玉葱のてんぷらが大好きでした。 HARU
いか 【今月のブログ企画週間のお題は 『好きな天ぷら』です。】 私の好きな天ぷらは「いか」です。うどんやそばを食べるときは天ぷらが欲しくなります。基本いかはどんな調理法でも好きです。なんでかはわかりませんが、、、。とにかくいかが好きです。Tsuru
きのこの天ぷら 【今月のブログ企画週間のお題は 『好きな天ぷら』です。】 基本天ぷら好きにございます。 とりわけ、お蕎麦といただく天ぷらは最高にございます。 この夏休み中には那須にございます『小椋』さんで天せいろをいただきました。 お蕎麦も美味しゅうございますが、香り高いしめじの天ぷらがとても印象に残ったのでございます。 そう言われてみれば、わが家で自分で揚げる天ぷらには舞茸やえのきだけ、しいたけなどきのこ類が多く登場いたします。 毎年、父が打つ年越しそばに添えられる天ぷら達人の母が揚げる舞茸の天ぷらは最高に美味しゅうございます。Sato
ちくわ天 【今月のブログ企画週間のお題は 『好きな天ぷら』です。】 私の好きな天ぷらは『ちくわ』です。 天ぷらでなくても、おでんの具でも好きです。穴にチーズが入ってるものも好きです。きゅうりが穴に入っているのも好きです。 もしかすると、天ぷらのちくわが好きなのではなくて、ちくわが好きなだけかもしれません。Tencho
お茶漬け 暑い日が続いていて食欲が落ちてきています。そんな日に食べているのがお茶漬けです。夏は冷たい氷水で作って食べています。そのためいつでも食べられるようにストックを欠かしません。とはいえ同じものだと飽きるので、いつもと違うものを食べたいときは「だし茶漬け」を買います。手軽で便利で美味しいです。 HARU