最近の寒い夜には、『グラタン』が多く登場するのでございます。
数年前までは、寒い日には絶対的な確率でおでん鍋でございましたが、最近の物価高でなんでもお高くなって。。。
少人数の我が家では割高感が否めないのでございます。
そこで、登場しだしたのが『なんでも入れちゃうグラタン』なのでございます。
この日は中途半端に冷蔵庫に残っておりますタラにエビにホタテに焼きちくわ、ホウレンソウにごぼうにレンコン、ジャガイモ、山芋にゆで卵に食パンと盛りだくさんにございました。
家族から見れば闇鍋ならぬ『闇グラタン』なのでございます。
もちろんあったか美味しゅうございます。Sato

日本原産のユキヤナギにございます。
何もない枝の状態でわが家に届いたのでございますが、数日でぶわっと花を咲かせたのでございました。
小さく白い花は愛らしく可憐でございます。
思わず、のんびりと眺めてしまうわたくしにございます。Sato

先日、小田原駅の程近くにございます『三層究極のそば』でお蕎麦ランチにございます。
御膳粉と甘皮粉を三層に重ねた蕎麦は若干緑色でございます。
のど越しが良く、とても美味しゅうございました。
また、訪れたいお店にございます。Sato

今月のブログ企画週間のお題は『正月に食べている物』です

お正月のお休みはお家でゆっくり身体を休めたいと、なるべく手抜きをしているわたくしでございます。
今回はオリーブ牛のうちもも肉１キロをどでんと奮発購入いたしました。
これを低温調理器具を使ってじんわり５時間ほっておきますと。。。
美味しいローストビーフとなるのでございます。
残念ながら、毎度食べてしまってから写真を撮っておりませんことに気づくのでございました。
食いしん坊の性にございます。
味については妹家族からのお墨付きにございます。Sato

ロイヤルコペンハーゲンの２０２６年イヤープレートにございます。
コペンハーゲンにかかるマーブルブリッジを猫と犬が静かに見つめている情景にございます。
今年もほっこりな気持ちにしてくれる一品にございます。Sato

「久しぶりに美味しいホタテに出会えたかも！」にございます。
三陸釜石から届く、ヤマキイチさんの『泳ぐホタテの生貝柱』でございます。
新鮮でございますゆえ、貝柱の繊維をシャキっとした食感で味わえるのでございます。
半分お刺身、残りは軽く火入れをしてバター醤油でいただいたのでございました。
とっても美味しゅうございました。

今年もご愛読の程、どうぞよろしくお願い致します。
Sato

今月のブログ企画週間のお題は『私の好きなうどん屋さん』です

埼玉県内で、おなじみの山田うどんと言いますと赤いかかしのマークのお店でございますが、こちらのお店は香川県高松市にございます　うどん本陣 山田家さんにございます。わたくしにとって思い出深く、とても美味しゅうおうどんにございました。
以前は東京スカイツリーのお膝元にお店があり、比較的近場で味わえると喜んでおりましたものの今は撤退してしまったようでございます。
ならば、あの味を！！
家族にさっそく『うどんツアー』のプレゼンを企むわたくしでございます。Sato