少し前になりますが、スーパーで珍しいイチゴが売られていたので買ってみました。「淡雪」というピンク色で完熟しても赤くならない品種だそうです。味は甘みが抜群に濃いかんじでした。最近は全然見かけなくなってしまいました。また食べたいと思っています。Tsuru
ブログ
懐かしの「納豆」
ブログ復活でございます。
お休みしていた間は色々写真におさめては、ネタにしようなどと考えていたのでございますが。。。
わたくしにとって、とても懐かしいものから投稿しようと思うのでございます。
何年も通っていながら存在に気づかずにいたのでございましょうか？それは、ダイエーさんに置かれていたのでございました。
幼き頃、夕暮れ時にラッパの音色とともにやってくる黒縁メガネの豆腐売りのおじさんが、この「川口納豆」も扱っていたのでございます。
母にとってはついで買いでも、いつもと違うこの納豆がたいそうお気に入りだったのでございます。
大粒で少し硬め好きは相変わらずで、とても美味しゅうございました。
そして、久々に実家ではおなじみの粘り増しのための砂糖をひとつまみ入れていただいたのでございました。
ねばねば増幅でふわっとした納豆を味わえるのでございます。Sato
蛸いただきました
お休みしていましたブログですが、本日より再開します。
以前と変わらず、日常の一コマを投稿していきますので、どうぞお付き合いのほど、よろしくお願いします。
先日、私のいとこが釣りに行ってきたようです。
釣りが趣味で、たくさん釣れるとお裾分けしていただきます。
今回は蛸をいただきました。
当日の午前中に釣り上げたものを、その日の午後にいただいて、夜には口の中に入っていました。
さすがに今までで一番新鮮でおいしい蛸でした。
東京湾で釣ったそうなので、まさしく『江戸前』です。Tencho
投稿をしばらくお休みします
恐れ入りますが、本日より投稿をしばらくお休みさせていただきます。
スタッフってどんな人達？
の疑問にお答えして、スタッフの日常を切り取った掲載を中心に投稿して参ります。
またのご愛読宜しくお願い致します。
カットレモン
生のレモンを買ってもなかなか使いきれず、レモン果汁100％のものでも生のレモンと味が違うので、あまり自宅でレモンは使っていませんでした。
たまたまコンビニで冷凍のカットレモンを見つけたので試してみました。思っていたよりも味が良くて、必要な分だけ使えるので良かったです。カットライムもあったので次回試してみようと思います。
HARU
豆苗
最近我が家では豆苗を育てています。といっても一度切って食べたのをもう一度育てている程度ですが。みるみる成長してくれるので楽しく見守れます。子供たちも今は家にいる時間が長いのでお昼ご飯を自分たちで作ったりもしています。食育ってやつになればいいですね。Tsuru
ぬか床
ぬか床始めました。
とにもかくにも、家での食事が多くなりましたゆえ、わたくし好みのぬか漬けをつけてみようと思い立ったのでございます。
冷蔵庫で発酵を調整しながら、２日に１回こねくり回して丁度良い具合でございます。
市販のぬか床に塩少なめ、昆布多めで味の調整しているのでございますが、ネット上の皆様は色々なアイテムをちょい足ししてオリジナルぬか床にしているようでございます。
混ぜ方や、接し方で味や香りが変化すると言うぬか床。
我が家のぬか床はどんなぬか床に成長してくれるのか楽しみでございます。
Sato