珍しいお菓子を頂戴したのでございます。レッカリーフース社の『キャラメルト』。
スイスの伝統あるお菓子なのだそうで、いつも口にしているキャラメルの食感とはかなりの違いがあるのでございます。
練乳を結晶化させて作るキャラメルはホロホロサクサクといった新食感！
甘さに癒されたい時にはもってこいでございます。
新しい「美味しい」との出会いに感謝なのでございます。Sato

本日より、始動開始にございます。
関東のお盆休みは梅雨前線のせいなのか？はたまた秋雨前線のせいなのか？良くわからない天気が続き、雨が多く、涼しい毎日でございました。
６日ぶりに出社いたしますと辺りはトンボが飛び回り、秋虫の鳴き声がしていて、すっかり秋本番なのでございます。
そんな中、普段すっかり見かけなくなったカナヘビが今朝の一瞬の晴れ間を逃すまいと日向ぼっこ。
それを眺めながら明日は羽織りものを忘れずに持参しようと思うわたくしでございました。Sato

健康診断の日程が決まり、どうやら家族が「がんばる」ようでございます。
それを聞いて予定していた夕食メニューを少し変更したのでございます。
普段でしたら鶏もも肉のところを鶏むね肉に。
生クリームのところを豆乳に変更して『鶏むね肉の豆乳ソース』を作って家族に出したところ。。。
やはり、見た目は大して変わらなくともお味はいつもの方が断然お口に合うようでございます。
これでは長続きしそうにございません。
そして、翌日の昼食ではこの残りものに生クリームとナチュラルチーズを投入し、生パスタに絡めて『鶏むね肉の豆乳クリームチーズパスタ』としてわたくしだけがいただいたのでございます。
昨晩とは違い、とっても美味しゅうございました。
恐るべし、動物性脂肪なのでございます。Sato

ちゃちゃっと頂くひとりランチにはこのどんぶりが重宝しているのでございます。
家族からこのどんぶりの「使用頻度が無い」と指摘を受ける前にここに書き記しておこうと思うのでございます。
大きさといい、フォルムといい、質感といい、麺類でも良し、飯類でも良しとひとりで頂くランチメニューには大活躍なのでございます。Sato

以前、木更津のアウトレットモールで購入いたしました木屋の食器洗い乾燥機で洗える中鎌型包丁とお手入れがちょっとだけ必要な出刃包丁にございます。
切れ味抜群ゆえ、やたら鯵や鯖などを１本で購入してきて出刃包丁を使い、捌いているのでございます。

包丁の切れ味が良いと料理の完成度が増して美味しそうに見え、さらには美味しくも感じるのでございます。
大事に使いたいと思わせるアイテムのひとつにございます。Sato

【今月のブログ企画週間のお題は　 『おにぎりの中で好きな具は？』
です。】

魚卵の入ったおにぎりが好きでございます。中でもいくらの醤油漬けのおにぎりが１番でございます。
初めて出合ったのは、とある旅館でのお夜食のおにぎりで、その美味しさに感激したものでございます。家庭では味わう事の出来ないふんわりとした握り具合とご飯への漬けだれの浸み込み具合の絶妙さが堪らなく良いのでございます。
最近では一年中コンビニに置いていただけるゆえ、大変嬉しゅう限りにございます。Sato

先日、妹のご主人様よりデザートスプーンとフォークを頂戴したのでございます。
彫金師の竹俣勇壱さんの作品で石川県金沢市にございます竹俣さんご自身のお店『KIKU』でオーダーしてくれたのでございます。
手作りのため表情が違って見えて繊細でスタイリシュでオサレで素敵なのでございます。ばっちしわたくし好みでございます。

ご主人様が名古屋で食事をしたお店のデザートと一緒に用意されたのがこのフォークだったそうで、フォルムと刺さり具合に惚れ込みどちらで買うことが出来るのか教えて頂いたそうにございます。さらに、わたくしも好みであろうとプレゼントしてくれたのでございました。
この心遣いが心憎く、嬉しゅう限りにございます。Sato