連日、暖かい陽気でございますゆえ、モデルハウス近くの梅林では『お見事』と言わざるをえないほど、白梅が満開を迎えております。
奥ゆかしい梅の花の香りに誘われて、少し遠回りとなる道を選びました。
と言うことは、きっと厄介なものが空気中を舞い始めていることでございましょう。
今年は予防のため2月に入ってすぐにアレルギーの薬を飲み始めております。
しかしながら、油断は大敵にございます。
羽織るコートはウール素材のものは避けて、レザーやナイロン素材で表面がつるんとしたものを選ぶようにいたします。
もうすっかり装いも私の鼻も春なのだと感じる今日この頃でございます。Sato

【今月のブログ企画週間のお題は　『私の好きなチョコレート』です。】

ガトーショコラが大好きにございます。

若かりし頃、家族への初バレンタインも手作りのガトーショコラにございました。

とりわけフランス料理GLOUTON（グルトン）さんで食後にいただくガトーショコラが大好きです。

明日のお休みランチ、家族を誘ってみようと思うのでございます。Sato

行列人気のスイーツ「N.Yキャラメルサンド」にございます。
大丸東京店に寄る度に行列を成していて「いつかは食べてみたい！」と毎回あきらめて帰ってきていたのでございます。
ところが、先日羽田空港で運よくサクッと買えたのでございました。
行列が無いのを疑いながらも購入して、売り場を少し離れ振り向くと既に列が出来ておりました。
絶妙のタイミングだったようでございます。
バタークッキーでチョコレートとキャラメルソースをサンドするクッキーは今までにもあったとは思うのでございますが、ここまで繊細な味わいのものは初めてにございます。
とにもかくにも美味しゅうございました。Sato

久慈ファームの子牛肉『ゆきまる』で作った「バイスブルスト」にございます。
ドイツのバイエルンでは伝統的なソーセージでございます。
繊細でございますゆえ、沸騰寸前の湯でボイルし外皮を剥いていただきます。
ふわふわで、はんぺんのような滑らか舌触り、普段いただく粗引きソーセージとはまったく真逆の優しいソーセージでございました。
わたくしの手作りマスタードを添えれば、さらに美味しゅくいただけるのでございます。Sato

先日、初乗車となる北陸新幹線で、金沢へ出掛けて来たのでございます。
前々日の兼六園のライブカメラでは、雪が積もり一面雪景色となっておりましたゆえ、これは期待通り、金沢の冬の風物詩である兼六園の「雪景色の雪吊り」が見られるものと思っていたのでございました。
しかしながら、あの雪はすっかり無くなっており、雨がパラパラ、雪がパラパラ、時より雲の割れ目から日差しが差し込むといった忙しい空模様でございます。
これが『北陸の天気』なんだそうで、わたくしがライブカメラで見たぐらいの雪量は積もったと言わず、雪がぱらついた程度なのだそうでございます。

また、理由を付けては遊びに来れるというものにございます。Sato

【今月のブログ企画週間のお題は　『毎年必ず冬に食べるもの』です。】

牡蠣にございます。
毎年寒くなると牡蠣のおとり寄せをするのでございます。
今回は三重県の『的矢牡蠣』でございます。

何度も繰り返し使用していたガンガン焼き用の半斗缶は底に穴があいてしまっておりますので、今回はホーロー鍋を使って調理したのでございました。
ゆえに、ガンガンと鳴ることなく雰囲気に物足りなさがございますものの、いつもどおりの牡蠣汁たっぷり、ふんわりプリッと幾つでもいただけてしまう絶品牡蠣なのでございました。Sato

まめや萬久さんの『金箔バウム』にございます。
バウムクーヘン好きの家族のためにお取り寄せしたのでございました。
こんなにも上面ぎっしり金箔が貼られていたとは驚きでございます。
お味もただ美味しいだけではないのでございます。
さすが、おまめやさん。
バウム生地にきな粉が入っていて、ひと口いただいてみるとふわりと広がるきな粉の香りと、程良いまろやかな甘さが口いっぱいに広がるのでございます。
『金箔バウム』それは、金沢の金箔工芸の技をお楽しみながら、美味しくいただける豪華絢爛な和洋菓子なのでございました。Sato