『成田山の鰻』 家族が、テレビで紹介されている鰻を観て「最近鰻食べていない。。。」 そこで、千葉県のGo To Eatキャンペーン食事券の利用期限が6月10日までと言うことでございますゆえ、成田山新勝寺の参道にございます『駿河屋』さんで鰻ランチにございます。 それはそれはとても美味しゅうございました。 埼玉県のGo To Eatキャンペーン食事券の使用期限は今月いっぱいとのことでございますゆえ、『浦和の鰻』でもと考えているわたくしでございます。Sato
ロールキャベツ 【今月のブログ企画週間のお題は『おふくろの味』です。】 わたくしの母の味はトマトソースの『ロールキャベツ』にございます。 久々に自分で作ってみたのでございますが、キャベツを茹でたりとなにかと手間がかかること。。。 出来上がりは、母が作るロールキャベツとはちょっと違うような。。。 スープがしゃぱしゃぱだったような。。。 ケチャップ多めで酸味があったような?なかったような? 要は、あまり覚えていないのでございます。 覚えているのは「今日はロールキャベツよ!」と言う母の声。。。 今度、どんな時に食卓に上がるメニューだったのか?レシピとともに聞いてみようと思うのでございました。Sato
冷凍お好み焼き 只今、ひとりおうちランチでこちらの『冷凍お好み焼き』にはまっております。 とにもかくにも、簡単で美味しいですし、本格的なのでございます。 電子レンジでチンしたお好み焼きを熱した鉄鍋に移してソースをじゅわーと焦がせば、なお本格的な美味しさと雰囲気が楽しめるのでございます。 家族からの「おれ、食べてない!」攻撃の前に牡蠣おこや海鮮おこなど具材をグレードアップさせてストックしておこうと思うわたくしでございます。Sato
燻製しょうゆ 素敵な戴き物にございます。 軽井沢いぶるの『燻製しょうゆ』にございます。 同僚が、お買い物中にこちらに出会い「こんなの好きだろう!!」とプレゼントしてくれたのでございます。 本日は、クリームチーズにかけて『燻製チーズ風』にしていただきました。 また、たくあんにかけたところ簡単に『いぶりがっこ風』に早変わりでございます。 色々な食材がこんなにも簡単に燻製風味になるだなんて驚きでございます。 美味しいし、楽しいしでとても嬉しゅうございます。 ありがとうございました。Sato
クルミっ子 鎌倉紅谷さんのクルミたっぷり、『クルミっ子』にございます。 キャラメルで絡めたクルミをホロホロとしたバタークッキーで挟んで、紅茶との相性バッチしにございます。 ずいぶん前にいただいたときには、確か「鎌倉殿」源頼朝の絵が書かれた包装紙で『ザ・和菓子』と言うイメージでございました。 数年前にパッケージが新しく変更されると、こんなにも『ザ・洋菓子』へとイメージが変わったのでございます。 お味は変わらず、とても美味しゅうございます。Sato
レコルト ホットサンドメーカー 【今月のブログ企画週間のお題は『私の愛用品』です。】 レコルトのホットサンドメーカーにございます。 焼き目の網目模様がお気に入りでございます。 休日のんびり遅めに目覚めると決まってこちらが活躍してくれるのでございます。 寝ぼけて隣りに置いてある電気ポットのコンセントを差して「全然焼けない!」と言うことがあったり、濡れ布巾を挟んでプレスしてしまったことがあるなど、家族には内緒の失態エピソードがいくつかございます『私の愛用品』でございます。Sato
サヨリ 久しぶりに角上魚類でお買い物をしてきたのでございます。 本日は、お刺身定食決定でございます。 お刺身の盛り合わせとこのキラリと光る『サヨリ』は外せません。 さっぱりと淡泊ではございますが、風味と旨みが濃くてとても美味しゅうございます。 さらに、「角上魚類に居る」と家族に話したならば、必ずリクエストするであろう『生シラス』を追加して豪華なお刺身定食となったのでございました。Sato