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納豆汁

私にはインスタントでしか食べない味噌汁があります。ほぼ毎日味噌汁をいただきますが、我家で納豆汁が出てくることはありません。しかたなくインスタントで我慢しています。味噌汁にすると納豆のにおいが少し強くなりますが、納豆好きなので大丈夫です。他に好きな味噌汁の具は茄子や大根などです。

ところでふと気になったのですが、味噌汁は飲む、食べる、吸う、すする、どれが正しいのでしょうか。我家は飲むです。

HARU

しじみ

 

2009年9月に発売され人気を保っているこの「1杯でしじみ70個分のちから」。最初に食べたときはちょっと酸味に違和感を感じましたが、先日久々に食べてみたらその違和感は無くなって非常に飲みやすくなっていました。「オルニチン」というものが多く含まれており、体にいいのと手軽さで人気になったのではと思います。次回の健康診断に向け積極的にチョイスしてみようかと思います。Tsuru

 

この時期は『浅蜊』

この時期、わたくしがお味噌汁の具で一番好きなものは『浅蜊』でございます。
この浅蜊のお味噌汁煮立たせてしまいますと、身が小さく硬く縮んでしまいますので、わたくしは料理の支度の一番最後に作り、お椀に素早く蓋をして、身がぷっくりした状態のところをいただこうと必死でございます。本日もぷっくり浅蜊で浅蜊の出汁とお味噌の香りがばっちりでございます。

 わたくしはお味噌汁の具に時期の物を採用するように心掛けております。
何故お味噌汁に？
答えは簡単でございます。時期の物でお値段が少々高かったとしても少しの量で良いからでございます。ちょっとしたわたくしの知恵にございます。

季節ごとに好きなものを挙げると致しましたら、
この季節、筍とわかめの組み合わせも捨て難いところでございます。
季節が夏ならば、焼き茄子と油揚げ
季節が秋ならば、たくさんのキノコに卵をとじ入れたもの
季節が冬ならば、真鱈のぶつを入れてのじゃっぱ汁と言った具合でございます。

ちなみにではございますが、お味噌汁の味の決め手のひとつとなるお味噌はここ十数年　『新庄味噌』を愛用しております。
ゆえに、このお味噌の味がわが家のお味噌汁の味でございます。Sato

お味噌汁の具

今週は、『みんなで同じタイトルについて語ろう』第２弾！！お味噌汁の具について投稿します。お楽しみに！！

みそしる私は数々ある味噌汁の具の中で、一番好きなのが、『のり』です。ワカメ、とうふ、ねぎ、油揚げ、なめこ等のキノコ類、じゃがいも、たまねぎ・・・などなどのたくさんの種類の中で、『のり』が好きです。まぁ～、『あおさ』です。何とも言えない、あののりのひたひた感というか食感というか・・・これが好きです。コンビニなどで、即席のものを買う時も選んでしまいます。また、海の方面に旅行などに出かけたときには間違いなく購入してしまいます。

お味噌汁には『のり』がサイコーです。

Tencho

次世代制震システムの家

アイフルホームでは4月より次世代制震システム「ＥＶＡＳ」を装備したNEWセシボを発表しました。今月は毎週末に新商品誕生イベントを開催しています。首都圏でも直下型地震における予想最大震度の改定が進んでいて、より大きく、繰り返し起こる大地震への対策が求められています。

浦和店では、とてもわかりやすい制震システムの模型を用意しています。プレゼントもありますので、ぜひこの機会にご来場ください。お待ちしています。

HARU

道具。

我が家は共働き夫婦です。ですので私も週に2回くらいは、料理をします。レシピを見て作ることがありますが、いつも計量スプーンが見当たりませんでした。私の妻はだいたいの目分量でやっているようです。A型のわたしとしては、きっちり量り作りたいと常々思っていました。水曜日にようやく左の計量スプーンを手にいれました。ステンレス製で何よりデザインが好みです。ど真ん中です。「使いやすい道具はシンプルで美しく手になじむ」と書いてありました。そして最大の特徴は、スプーンのみで自立するんです。量り置きができますよ。こんなにコンパクトになります。まだ使い始めておりませんが、いい～仕事してくれるはずです。Tsuru

『蓋付の器』

『蓋付の器』を数種類用意して家族の『うわ～』を愉しんでいるわたくしでございます。たとえ、インスタントの角麺であっても冷凍のおうどんであっても蓋を開くと同時に『うわ～』と発せさせる心憎いアイテムにございます。蓋の分だけ洗い物は増えてしまいますが、わが家には食器洗い乾燥機なるすぐれものがおりますもので助かる次第でございます。この食器洗い乾燥機にわたくしがなんでも詰め込んでしまうがため、家族からはフライパンや土鍋や五徳は入れて良いものかとの質問が。。。あくまでもわたくしの考えではございますが、蓋がきちんと閉まり、きれいに洗ってくれるのであればとりあえずなんでも入れて洗っちゃえ。。。

このような使い方はオススメは致しませんが、食器洗い乾燥機の存在とても便利なものなのでオススメでございます。Sato