最近ハマっておりますものに『枝豆のお浸し』がございます。
下処理、固ゆで、小分け冷凍までの状態で実家より戴くだだちゃ豆は毎年とても美味しゅうございます。
その小分けの袋に出し汁を入れて解凍といたしますと『枝豆のお浸し』の完成なのでございます。
この『枝豆のお浸し』そのままがいちばん好きなのでございますが、鞘から取り出して、サラダのトッピングや和え物に入れたりと料理の色どりも鮮やかにしてくれる頼もしいアイテムなのでございます。Sato
ブログ
鰹のサラダ
鰹のサラダです。
体の事にも気を使ってサラダ＋青魚です。家族が鰹好きで食卓によく並びます。はじめはあまり好きではなかったのですが今では好きになりました。なんなら高知まで食べに行ってもいいくらいです。
ドレッシングはノンオイルです。ドレッシング無しでしばらくサラダを食べていましたが、そこは限界がありましたのでノンオイルを使っています。Tencho
珪藻土バスマット
少し前になりますが、梅雨の頃に珪藻土製のバスマットを購入しました。以前は布製のバスマットを使っていたのですが、今年の梅雨は長くてバスマットの洗濯が大変だなと思っていました。そんな時に珪藻土バスマットを見つけてから愛用しています。使用後もすぐに乾く上、洗濯の必要もなく立てかけておけば大丈夫です。たまに洗って干せば良いのでとても楽です。
HARU
夏の思い出…
とにもかくにも、多くの皆さんもそうであったように、わが家の夏休みは家族でお家に引きこもったのでございます。
何か贅沢をと若狭小浜の丸海さんからお取り寄せいたしました福井県産の天然黒アワビを蒸しでいただいたのでございます。
間違えなく美味しゅうございました。
悲しゅうございますが、これがわが家の夏の思い出となったのでございます。Sato
寿司
お昼にお寿司をいただきました。
先週末にNHKBSプレミアム 美の壺スペシャル 「日本のすし」と言う番組で寿司の特集を観ました。江戸前寿司、金沢の回転ずし、京都の箱寿司などいろいろな地方のいろいろな種類のお寿司を特集していました。どれもおいしそうだったので寿司を食べたくなってしまったのですが、お店に行くことは控えていますので会社の近所のスーパーで購入してきました。
口が寿司を欲していたので、大変おいしかったです。Tencho
水分補給
【今月のブログ企画週間のお題は『夏バテ防止』です。】
夏バテとは、「疲れがとれない」「食欲がなくなる」「よく眠れない」などの状態を言うそうです。
予防のためには水分補給が大事だそうで、特に起床後、入浴前後、就寝前に水分を取るようにしています。また甘い飲み物を取りすぎると食欲不振になって夏バテになるので、なるべく無糖のものか水で水分補給するようにしています。
HARU
ご飯が進むおかず
【今月のブログ企画週間のお題は『夏バテ防止』です。
毎日お暑うございます。
そんなときのお夕飯はご飯が進むであろう『おかず』を用意するのでございます。
昼間に飲む冷たい飲み物や冷房で内臓がひんやりしておりますゆえ、香りや辛味など五感を刺激して、否応なく『暖かい白いご飯が欲しくなる』そんな状況を作り出すのでございます。
我が家の夏バテ防止は『ご飯の進むおかずで、暖かいご飯を食べる』でございます。Sato