朝食は長年パン派です。最近パンに合わせているのが、よつ葉の発酵バターです。発酵バター特有のヨーグルトのようなほのかな酸味があって、くどくなくさっぱりとパンが食べられます。今までよく使っていたマーガリンなどと比べると内容量は半分以下で価格は若干高いですが、とても美味しいのでリピートしています。はちみつ入りやひまわりオイルがブレンドされている商品もあるようなので今度ためしてみようと思います。
HARU
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イヤホン
最近は、よくオンライン会議が開催されるようになりました。
そこで必要なのがイヤホン、ヘッドホン、ヘッドレストなどの商品です。
一時期は品薄状態になって、買いたくても買えませんでした。
その時、思い出しました。以前使用していたスマホのイヤホンがどこかに眠っていると。
そして今だに使っています。ケースもあって収納しやすいし、使い道ができてよかったです。Tencho
ラムレーズン
先日かなり高級なラム酒をいただきました。普段ラム酒は飲まないですし、使い方に困っていました。ネットなどで調べた所、自家製のラムレーズンがとても美味しいとの記事を見つけて試してみようとレーズンを用意しました。
まったく知らなかったのですが、市販のレーズンにはオイルがコーティングされていて、くっついて固まらないようになっているみたいです。ラムレーズンを漬けるにはドライタイプが必要みたいです。出来上がりはおつまみにとても良いとのことなので楽しみです。
HARU
トマトソースのリゾーニ
お家でのパスタのランチはまだまだ続いております。
本日は米粒の形をしたリゾーニで作りました『トマトソースのリゾーニ』でございます。
つるんとした食感が癖になるショートパスタでございます。
このリゾーニはリゾットやパエリアにもつかえますし、ミネストローネのようなスープに入れてもとても美味しゅうございます。Sato
ミートソースパスタ
母が良く作ってくれた昔懐かしの『ミートソースパスタ』を思い出し、作ってみたのでございます。
赤ワインを煮詰めたものを入れていたような、いないような。。。
バターがもっとたくさん入っていたような、いないような。。。
こんな感じであろう物は完成したのでございました。
やはり、何かが違うようでございます。
改めて母にレシピを聞こうと思うのでございました。Sato
バレンタインデー
今年はコロナの影響もありますので、あまり期待していませんでしたが、私のかわいい妹はチョコレートを用意してくれました。なかなかのお高いもののようです。
最近のチョコレートは甘すぎず、昔のチョコレートに比べるととてもおいしいです。技術の進歩なのでしょうか、熟練の技なのでしょうか。いずれにしてもおいしいものが食べられて幸せです。ありがとうございました。Tencho
青汁
【今月のブログ企画週間のお題は『最近よくすること』です。】
今まで野菜ジュースは時々飲んでいましたが、最近は自宅にあった粉末タイプの青汁を飲んでいます。購入したのがどのくらい前かわからないのですが、賞味期限の長い粉末タイプのため期限内でした。効果がすぐに感じられるわけではありませんが、しばらく続けてみようと思います。
HARU