オリンピックに押されぎみですが、全国高校野球選手権が始まっています。夏といえば甲子園ですよね。今日は埼玉県代表の「浦和学院」が６－０で初戦を勝利しました。この調子で夏の大会初の優勝旗を埼玉に持って帰ってきてほしいです。Ｔｓｕｒｕ
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『椎茸の含め煮』
先日の休日の事でございます。やらねばならぬ事はたくさんあるはずなのではございますが、連日のこの暑さでございますので不用意な外出は避け、家にひきこもる事といたしました。
ストック棚の扉を何気なく開けてみますと、伊豆土産の干し椎茸を発見。急に食べたくなりました。『椎茸の含め煮』を。。。ざるうどんと一緒にいただくと最高でございます。奥には春雨がございますので家族の大好物でございます『きくらげたっぷりの春雨サラダ』に。冷凍庫には冷凍帆立が残っておりましたので、『昆布と帆立の煮物』を、こうなればと野菜庫でちょっとばかりではございますが乾燥気味のごぼうと人参で『きんぴら』を。。。
『お肉がな～い』と家族からは不満の声が聞こえてきそうでございますが、乾物類の食物繊維たっぷりのおかずは家でなければなかなか多くは頂けないものですので、小分けにしていつでも一品足し出来るようにしているわたくしでございます。Sato
連日の・・・
メダルラッシュです。TVも新聞もインターネットもオリンピック一色です。
日本ってこんなにメダルを獲得する国でしたっけ。金メダルは少ないけど・・・
Tencho
フライドチキン＆ビスケット
我家ではケンタッキーのフライドチキンが大好きでたまに買ってきます。作りたてが一番おいしいので、夕食の直前に近くのケンタッキーのドライブスルーで購入してきます。そのときに必ず一緒に買うのがサイドメニューのビスケットです。こちらも大好きなのですが、購入するたびに思います。これはビスケットなのだろうかと・・・。
HARU
花火大会
今年初の花火大会へ行ってきました。場所は隅田川の花火です。スカイツリーと花火のコラボレーションを堪能しました。多くの屋形船やヘリコプターなんかも相当数飛んでいました。皆さんこの日のために予約をしていたのですね。私は歩きながらとちょこっと座ったりの観賞でした。Ｔｓｕｒｕ
『冷やし中華』の添え物
先日、ランチに『冷やし中華』を頂いた時の事でございます。
添え物にマヨネーズが入っておりました。いつの頃からでございましょうか？
『冷やし中華にマヨネーズ』を添えて頂くようになったのは。。。
マイルドな味になるマヨネーズを添えて頂くのはそれもまた美味しいと思うのでございますが、やはり、わたくしは汗をかきかき和からしたっぷり。鼻をツーンとさせながらいただく冷やし中華の方が『冷やし中華』ぽいと思うのでございます。独特な『冷やし中華』専用の麺に酢を利かせたたれをかけ、たっぷりの和からしを添えた『冷やし中華』を懐かしく思うわたくしでございます。Sato
2012年緑のカーテンがゆらり 《六ゆらり》
今年も緑のカーテンの
育成始めました。
これからスタッフ全員でお世話をして行きます。
収穫【第一弾】
大小ありますが、緑色のゴーヤ１５本と黄色のゴーヤ２本の収穫です。黄色の物は表面がぶにょぶにょです。食べるにはかなり勇気が必要そうですので鑑賞用とします。私は緑色のゴーヤを数本頂いて帰りました。とりあえず、全部引き取り手があって良かったです。
今晩のお夕飯はゴーヤちゃんぷるに決定です。慌ててスーパーに材料を買いに走り、初めてSPAMハムを購入してみました。豆腐は焼き豆腐です。浦和店のモデルハウスで収穫された無農薬ゴーヤのお味が楽しみです。（大概、苦いんでしょうが。。。）
ゴーヤちゃんぷるの完成です。
スーパーで買うゴーヤとなんら変わりはありません。むしろ、自分たちが育てたゴーヤの苦さはそれほど感じないようで大変美味しく頂きました。すっかり、またの機会を期待しちゃっております。
これからは、立派な緑のカーテンと共にゴーヤもたくさん実らせてくれるかと思うとワクワクしてしまいます。