相変わらず、わたくしのブログは食べ物ネタばかりと家族に笑われ、友人からは食べ物ばっか笑！とのメールが届き。。。

それでも、めげずに本日はこれでございますよ～♪

こしょう本舗の　　『生胡椒』

半生状態の黒コショウの粒でございます。胡椒好きのわたくしにはたまらない、新感覚！新食感！調味料にございます。

「収穫したての胡椒の実を岩塩に漬けて香りとうま味を閉じ込めたもの」との説明書きがございます。

大好きなクリームチーズと相性ばっちり！！サラダやパスタの仕上げにぱらっとかけていただいたり、鶏肉にたっぷりまぶしてチキンソテーにするなどがオススメでございます。

機会がございましたら、香り豊かな『生胡椒』をご賞味くださいませ。Sato

『だしは引き立てが一番！！』
と、だし専門店の　だし工房　宗達（そうたつ）さんで「一番だしスターターキッド」なるものを購入いたしました。

まるで、コーヒーを淹れるかのようなセットが届いたのでございますが、本体にフィルターをセットして、配合済みの昆布や鰹節（鮪節）のパックの中身を入れ、お湯を注いで待つ事1分。

たった１分で本格だしが引けるのでございます。
やわらかな昆布のうまみと鰹や鮪節の風味豊かな香りが絶妙でございます。
毎食とはいきませんが、特別なお料理の時には大活躍すること間違いなしでございます。Sato