
毎年恒例の書初めを今年も実家で行いました。毎年少しずつ上手になっているような気がします。今年で6年生なので小学生最後の書初めとなりました。大人から見ればまだ12歳なので「夢」は何でも一生懸命やれば実現できると思いますが、子供にはなかなか伝わりません。それでも応援するのみです。
Tsuru
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最近絵を描くようになりました。
生姜の佃煮

ひね生姜で作るぴりりと辛みを残した『生姜の佃煮』でございます。生姜は冬の寒い季節には積極的に食卓に並べたい食品でございます。これを温かいごはんの上にのせていただくことで、生姜効果でからだがポカポカしてくる筈でございます。しかしながらの問題点はあまりの美味しさにごはんを食べすぎてしまうことでございましょうか。
簡単レシピ
〈 材 料 〉
- ひね生姜 ・・・ 3片
- 濃口醤油、酒 ・・・ 大さじ4ずつ
- みりん、砂糖 ・・・ 大さじ2ずつ
- 鰹節 ・・・ 2パック
- 煎り胡麻 ・・・ 大さじ2
〈 作り方 〉
- 生姜を洗ってスプーンなどを使って皮をそぎ落として
お好みの厚さで千切りにして水にさらしておきます - 調味料をお鍋で一度煮立たせます
- 水気を切った千切りにの生姜を鍋に入れて中火で15分
- 汁気が無くなってきたら細かく砕いた鰹節と煎り胡麻を合わせ絡めれば
完成でございます
寒い日が続いております。身体に良いものを積極的に摂ってご自愛くださいませ。Sato




