先日、美味しい物好きのわが妹より、北海道土産の『バーニャカウダ』のビン詰めを戴き、わが家初のお家で『バーニャカウダ』でございます。

いんげん、ブロッコリー、かぶを下ゆでし、ソースを器に移しラップをかけてチンする事90秒。
お皿に野菜とパンを並べて出来上がり。めちゃくちゃ簡単とても美味しい『バーニャカウダ』のソースでございます。
しかしながら、ちょこちょこソースにつけながらいただくこのシステム。ガッツリ系わが家にはちょいと上品すぎるような気が。。。

次回は和え物サラダとして登場することでございましょう。

とても美味しいソースでございました。
美味しいものとの出会いに感謝。Sato

『おでん』の季節でございます。
コンビニに行くととても良い香りにそそられて、レジとなりのお鍋の前にまで足を運んでしまうのでございますが、好みの具がなかったりして。。。
それならばとお夕飯は『おでん』と致しました。

家族の好物　焼きちくわと大根
わたくしの好物　ちくわぶとタコ

大根に関してだけは口うるさい家族でございますゆえ、下ゆで後の大根にひと手間。冷蔵庫でひんやりと冷やしてから煮込み始めます。こうする事によって、大根が芯まで出汁を吸ってくれて口に入れた時のじわっと感に違いが出るのでございます。

おでんのはんぺんには『ふんわり派』と『クタクタ派』とあるそうでございますが、
わが家は『ふんわり派』でございます。Sato

今月はわたくしの『Ｂｉｒｔｈｄａｙ月』にございます。
たくさんのお誕生日おめでとうＤＭが自宅に届き、なかでも浦和ロイヤルパインズホテルからのご案内のご本人様のお料理代５０％ＯＦＦに魅力を感じ、このホテルのレストラン『ＲＰＲ』でのお食事が家族からわたくしへの誕生日プレゼントとなったのでございます。

すべての料理写真を記念に撮ると豪語したわたくしでございましたが、目の前に料理を出されるとすぐに手がナイフとフォークにのびてしまって。。。家族に促されてやっとこさこの2枚の撮影に成功したのでございます。

夜景がとても綺麗で、美味しいお食事に大満足。
またのおねだりを致したいものでございます。

と、こっそりクリスマスディナーのご案内をいただいて帰って来ているわたくしでございます。Sato