ここ何年も競馬はやっていませんが、そんな人でも有馬記念と言うレースがあることは知っています。そして今年は午年。どんなレースになるのかと、興味を持っていました。
今日はあいにくの天気でしたが昨日はとてもよく晴れていました。結果は、4番人気のジェンティルドンナが最後の直線で抜け出して優勝しました。このレースが引退レースのジェンティルドンナは最近勝っていませんでしたが意地の勝利と言ったところでしょうか。おめでとうございます。
今年も1年間、浦和店ブログをご覧になってくれた皆様ありがとうございました。良い年をお迎えください。 Tencho
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焼きいも
最近絵を描くようになりました。
生姜の佃煮
ひね生姜で作るぴりりと辛みを残した『生姜の佃煮』でございます。生姜は冬の寒い季節には積極的に食卓に並べたい食品でございます。これを温かいごはんの上にのせていただくことで、生姜効果でからだがポカポカしてくる筈でございます。しかしながらの問題点はあまりの美味しさにごはんを食べすぎてしまうことでございましょうか。
簡単レシピ
〈 材 料 〉
- ひね生姜 ・・・ 3片
- 濃口醤油、酒 ・・・ 大さじ4ずつ
- みりん、砂糖 ・・・ 大さじ2ずつ
- 鰹節 ・・・ 2パック
- 煎り胡麻 ・・・ 大さじ2
〈 作り方 〉
- 生姜を洗ってスプーンなどを使って皮をそぎ落として
お好みの厚さで千切りにして水にさらしておきます - 調味料をお鍋で一度煮立たせます
- 水気を切った千切りにの生姜を鍋に入れて中火で15分
- 汁気が無くなってきたら細かく砕いた鰹節と煎り胡麻を合わせ絡めれば
完成でございます
寒い日が続いております。身体に良いものを積極的に摂ってご自愛くださいませ。Sato