わたくしの好きな季節は『秋』でございます。
『秋』は美味しい食べ物がたくさん！！
わたくしの誕生日がございますので、家族や友人との会食で美味しいものをリクエストさせていただける機会がたくさんございます。
また、長野県の蓼科高原に住む、いとこの家をSato家一族で訪れるのも秋が多く、写真の御射鹿池（みしゃかいけ）に寄って秋を感じたりと、とにかく『秋』は家族や親戚、友人と過ごす時間が多い季節でございます。
ゆえに、とても好きな季節なのでございます。Sato
ブログ
私の好きな季節
今週はブログ週間です。今月のお題は『私の好きな季節』です。
私の好きな季節は『春』です。それはなぜかと言うと私の生まれた月が『4月』だからです。『春』はこれからどんどん過ごしやすくなるし、桜もきれいだし・・・なんだか好きです。しかし、ここ数年は『花粉症』に悩まされて、少し嫌いになりかけています。それにしても、最近『春』が短くなったように感じているのは私だけでしょうか。（ちなみに秋も） Tencho
もつ鍋
先週、出張で福岡県に行ってきました。福岡って関東よりは暖かいイメージあったんですけど、寒かったです。コートとマフラーは必需品でした。おかげで博多とんこつラーメンがおいしかったです。替え玉まで食べてしまいました。
そんな寒い福岡を後にする空港で、なんとなく目にとまった『もつ鍋』を衝動買いしてきました。さっそく食してみると、温まるし、野菜もたくさん食べられるし、もつ肉もおいしかったです。
みなさん、お勧めです。 Tencho
『鶏だんごのお鍋』
明朝、首都圏は雪の予報でございます。寒~い夜にはお鍋に限ります。身体もお部屋もぽっかぽっか。。。
一石二鳥でございます。
写真は『鶏だんごのお鍋』にございます。生憎、この日は冷蔵庫に鶏ひき肉が無かったので鶏もも肉をフードプロセッサーでミンチにいたしました。程良い食感が残って、いつもとはひと味違います。
このまま、蓋をして家族に「噴かないように見ててね。」とお願いして、わたくしはキッチンに戻り、お鍋のしめの準備をするのでございます。が、必ずと言いていい割合で噴きこぼす事態が待ち受けるのでございます。。。Sato
まだまだ
雪が降る予報が毎週のように出ています。そこで、買っちゃいました、マイスコップ！先月の大雪の日の後には品薄状態になっていましたが、最近では店頭に並んでいます。
いざ、買おうと思うと色んなタイプのスコップがあってビックリです。購入したものは先が四角い『角スコ』と呼ばれるタイプですが、先が尖っている『剣スコ』や柄の部分が鉄製や木製や、大きさもいろいろあって迷いました。
これで雪が降っても大丈夫？かな・・・。 Tencho
柚子
ゆずと言うと冬至の日にお風呂に入れるか、薬味や料理の飾りに使うのが一般的だと思いますが、我家では細切りにしたものを砂糖漬けにして食べます。砂糖漬けと言うとレモンの輪切りを思い浮かべますが、個人的にはあれは砂糖漬けにしても酸味が強すぎるように感じます。その点ゆずは酸味、苦味、甘みのバランスが良くて我家では冬の定番です。ゆずは種がとても多くて、刻むのもたいへんです。砂糖もゆずと同量くらい入れますのでカロリーも多いと思いますが、やめられません。ジャムのように煮る方もいらっしゃると思いますが、歯ごたえが残る砂糖漬けが大好きです。漬けてから3日目くらいからが食べごろです。冬至のころが価格もお手頃でたくさん販売していますが、そろそろ見かけなくなってきました。今シーズンもこれが最後かなと残念です。
HARU
『グレープフルーツ』
わが家では季節を問わず、『グレープフルーツ』を食す機会が多くございます。
ただ、ただ、わたくしが好きだからにございます。
上下を深くカットし、リンゴの皮を剥くかのように果肉ギリギリまで皮を剥く方法ですので、写真のようにひと房ずつバラした状態にする事が出来るのでございます。
これが、一番『グレープフルーツ』を無駄なくいただける方法でございます。Sato