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家族と一緒にテレビを観ていた時にどうやら同じ事を考えていたようでございます。
わが家にとっての懐かしの明太子スパゲティーが食べたいと。。。
わが家でなぜその懐かしの明太子スパゲティーが作られなくなったかと申しますと。。。
美味しく作ろうとしますと大量のバターと大量の魚卵を使用することから、お年頃の家族の健康を気遣い、このレシピを封印してきたのでございます。この機会に15年ぶりのレシピ復活なのでございます。
二人分で常温に戻したバターと辛子明太子50gずつに適量の塩、胡椒、レモン汁を混ぜて茹でたてパスタを投入してすばやくかき混ぜ、辛子明太子をまぶしたイカと青ねぎと海苔をトッピングして出来上がりなのでございます。
家族も満足のご様子。やっぱり、懐かしの明太子スパゲティーは美味しゅうございました。Sato
福岡に行ってきましたのパート３です。最終回です。
やっぱり、とんこつラーメンは外せません。2日連続で食してきました。
1日目に頂いたラーメンは今までで一番強烈なとんこつの味と香りのラーメンでした。入店した瞬間からとんこつスープの独特の香りが店中に充満しています。これぞ、ザ・博多ラーメンと言わんばかりのラーメンでした。とても印象に残るラーメンです。
2日目に頂いたラーメンは、人生初の長浜ラーメンです。とんこつスープですが1日目のラーメンよりもかなりあっさり目で、つるつると、すいすいと完食してしまいました。煮玉子もおいしかったです。
それにしても福岡にはおいしい食べ物がたくさんあって、また直ぐにでも行きたいくらいです。Tencho
良く行くお店の店先に懐かしのショッカーのフィギュアが飾られていました。近所の小学生などが、たまに配置を変えたりして遊んでいるみたいです。お店の方は他にもたくさんフィギュアを持っているので、他のパターンに変わるかもしれません。お店に行くたびに見てみたいです。
HARU
いよいよ花粉症の季節が私にもやってきてしまいました。私は例年３月末頃から発症するので、ちょっと油断していました。耳鼻科にまだ行けてなく、市販の薬で対応しています。５月中旬までなんとか乗り越えたいと思っています。
Ｔｓｕｒｕ
数年前、伊勢志摩を観光したときのことでございます。観光タクシーの運転手の方が、途中立ち寄ったドライブインの売店で「これだけは買って帰った方が良いですよ。」と教えて下さったのがこの『的矢かき』でございました。
甘みと濃厚さを持った牡蠣でございますゆえ、生で頂くのがお勧めなのでございましょう。
しかしながら、わたくしこんなにも牡蠣好きなのでございますが、諸事情により生のままで頂くことができないのでございます。
ゆえに、殻付はがんがん焼きで蒸しがきで頂き、剥き身はフライ、天ぷら、牡蠣ご飯と思う存分牡蠣を堪能させていただいたのでございます。
また、季節の楽しみがひとつ増えたのでございました。Sato
福岡に行ってきましたパート2です。昨年も食べたのですが今年も置いているお店を探し出していただきました、呼子のイカです。
お刺身の透き通った身がたまりません。足はまだ動き回っています。こりこりと最高の食感のお刺身です。すごく甘いです。足は後で天ぷらにしてもらって食べます。本当においしいイカです。
九州に行ったらぜひ食べてみてください。Tencho
この沖縄限定販売「沖縄そば」が好きだという方がいたので、どれほど美味しいか食べてみました。太めの麺と、かつお風味のつゆが美味しいです。沖縄限定販売ですが、インターネットで簡単に購入できます。調べたら袋麺タイプもあるようなので、次回試してみたいと思います。
HARU