【今月のブログ企画週間のお題は 『私の好きなご飯のお供』です。】
自家製海苔の佃煮です。普通の焼海苔をちぎって水でふやかして、お醤油とみりんで煮込むと完成します。と言っても私が作るわけではありませんが・・・。
これが、最近では一番おいしいご飯のお供です。既成品と違い味の調整をしていただけるので、サイコーです。
これが食卓に並ぶと、ご飯を1膳多く食べてしまって困ります。 Tencho
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【今月のブログ企画週間のお題は 『私の好きな鍋料理』です。】
最近はめっきり牛肉よりも豚肉、鶏肉の比率が高くなった我が家の食卓で、最高にうまいお取り寄せ鍋が黒豚しゃぶしゃぶ鍋です。鹿児島県からこの豚肉はやってきます。しかも、冷凍されていない生肉で。何とも言えない肉のうまさ。油が違うのかなぁ。お出汁もうまいんだなぁ。鹿児島県と言えば『黒豚』ですよね~。吾愛人(わかな)と言うお店で取扱しています。写真のように野菜もセットになって送られてくるので、とっても手間いらず。しめの中華めんまで入っています。ご興味のある人は是非一度お試しください。もしかすると牛肉のしゃぶしゃぶよりもうまいかも・・・。
Tencho