今月のブログ週間のタイトルは 『我が家のお雑煮』です。
うちのお雑煮です。焼餅に大根、人参、鶏肉、小松菜、かまぼこといくらが入っています。お出汁はかつおだしです。
お雑煮を食べるとお正月が来たと、つくづく思います。 Tencho
ブログ
流氷ダイビング
先日は都心で大雪となり、とても寒い日が続いています。そこで私が経験した一番寒い日のことを書きたいと思います。以前のブログでも少し書きましたが、一番はオホーツク海で流氷の下に潜った日のことです。日中の気温マイナス15度、夜にはマイナス23度くらいになりました。海の中はマイナス1.8度。潜水時間は15分が限界です。レギュレーターという呼吸をする器材は地上ではす
ぐに凍りつきますので、お湯をかけてから潜ります。首から下は海水の入らないスーツを着ますが、首から上にかぶるフードの中や剥き出しの顔には冷蔵庫の中よりも冷たい水が入ってきます。海から上がると瞬間的に髪は凍りつきます。
流氷に三角の穴を開けてガイドロープをつたって潜った先には、流氷の隙間から光が降り注ぐ青い世界とクリオネでした。とても面白い体験でした。
HARU
『すき焼きうどん』
昨年、お取り寄せしておりましたおうどんでございます。高松にございます『わら家』さんのもので、生めんでございますが、茹であがり時間は16分ほどかかってしまいます。歯ごたえとのどごしがとてもわたくし好みでございます。
わたくし、うどんが食べたくなって朝から「今日のお夕飯は釜揚げうどんにしよう！！」と心に決めておりましたところ。。。
家族からの突然のすき焼きのリクエスト。。。
ならばとあり合わせで『すき焼きうどん』といたしました。
次回は絶対「釜揚げにしよう！！」と再度心に決めるわたくしでございました。Sato
雪
雪です。年に数回しかない雪です。埼玉県のさいたま市あたりでは、これを『大雪』と言います。
本日の業務は午前中で終了です。皆さんも事故の無いように気をつけてお過ごしください。 Tencho
初詣
我家では毎年大宮の氷川神社へ初詣に行きます。車で出かけますので、周辺の駐車場が空いている朝早く行きます。
今年は朝8時にお参りしました。この時間ですと、まだ人も少なくてゆっくりとお参りできます。天気も良かったので寒かったですが、気持ちの良い新年の朝でした。
HARU
『おせち』初購入
あけましておめでとうございます。
今年もどうぞ、ご愛読の程よろしくお願い致します。
新年のご挨拶や年賀状に「ブログ拝見してます。」と言うご挨拶はとても嬉しいものでございます。どうやら、わたくしのブログのネタはみな様のお腹を空かせてしまう物が多いようでございます。ですので、今年初投稿もやはり美味しいものからでございます。
今年わが家では『おせち』を初購入して新年を祝いました。毎年わたくしが食べたい料理だけを作っておりましたので、購入することに憧れさえ抱いていおりました。そこで、『福槌』さんをセレクトいたしました。縁起の良い料理の数々でございます。飾り包丁が入れられた煮しめや大好きな黒豆などが折に綺麗に詰められており、とても美味しい『おせち』でございました。
これを見てわたくし、人参の飾り包丁に挑戦してみたくなり、挑戦！！
そう簡単には綺麗に行くはずもなく、くず人参が大量に。。。
この人参でございますが、昨日の焼きうどんの具材に使用して家族に謝ろうと考えていたところ。。。家族からのあまりの焼きうどんの絶賛ぶりに言い出せなくなってしまったわたくしでございます。再び挑戦することをもくろみるわたくしでございます。Sato
ふりかけ？！
あけましておめでとうございます。私の今年初のブログ投稿になります。今年もよろしくお願いします。
新年ぽく無いネタで恐縮ですが、面白いものを見つけてしまったので投稿します。『かつ丼味』のふりかけです・・・・・。想像がつかず、思わず買ってしまいました。明日食べてみますので、また後日味の感想を報告したいと思います。Tencho