【今月のブログ企画週間のお題は『お酒に合うおつまみ』です。】
こちら、山内鮮魚店さんのひとくち珍味『炙りほたて』は、きりっとした日本酒との相性ばっちしでとても美味しゅうございます。
まさしく、「食ってみな、飛ぶぞ！」なのでございます。
パッケージには謙虚にも「ひとくち」と書かれておりますが、かなり大きいと思われる肉厚ホタテがふたつとお手拭きが入っております。
お酒ももちろんですが、菓子請けでもいただくお気に入りでございます。Sato
ブログ
いかの塩辛
【今月のブログ企画週間のお題は『お酒に合うおつまみ』です。】
以前は好きじゃなかったんですけど、今ではおいしくいただいています。お酒はあんまり好きではないのですが、お正月とか、誕生日とか、何かしらの行事の時に飲んだりします。そんな時にメインではないのかもしれないけど、『うまい』と感じる、そんな、いかの塩辛です。Tencho
スープカレーラーメン
コンビニで気になるラーメンを見つけました。北海道札幌発祥のスープカレーを使ったラーメンです。暑い時期でもたまに食べたくなるラーメンですが、アレンジでつけめんも楽しめるみたいなので2食買いました。コンビニやスーパーで普段見かけないラーメンを見つけるとつい買ってしまいます。
HARU
タコの天麩羅
先日、親戚さんより手のひらほどのタコをいただいたのでございます。その場で、茹でて持たせてくれたそうで、ぱきっとぷりっと美味しゅうございました。
わが家のいつもの定番は「タコの天麩羅」でございます。
タコの甘みを感じることが出来るのでとても好きなのでございます。
しかしながら、タコとてんぷら油は食べる相性は良くとも、調理するときには撥ねる油と格闘ものなのでございます。
聞くに油はね防止ネットなるものが売られているそうで、ステンレスの細かい網に持ち手がついているとのこと、それを鍋に蓋をするように置いて使うそうで。。。
先日、まさしくそれを売り場で見掛け、手に取って自分の顔を隠すポーズ取ってしまっておりました。
お恥かしい限りでございます。Sato
虹が出ました
昨日の夕方の豪雨、すごかったですね。急に暗くなったかと思ったらゴロゴロ鳴り出して。そしたら前が見えなくなるほどの雨です。それまでの暑さが嘘のように気温も下がってきました。
それでもしばらくすると雨も止み、空を見上げると大きい虹です。何人もの人がスマホで写真撮ってましたので、マネして私も1枚。久しぶりに見た虹でした。Tencho
神泡サーバー
面白いものを見つけました。それほど高くないので購入してみました。
出来るだけ泡をたてないようにビールをコップの7分目まで注いだ後、神泡サーバーを缶にあててスイッチを押すと超音波で、きめ細かな泡を作れます。注ぐと生ビールのようになります。汚れないし、缶ビールに使えるので家飲みに最適な商品です。
HARU
牛肉の塊
無性に「肉」が食べたくなることがございます。
ミートピアサヌキさんの国産牛肉「厳選・旨い牛」のヒレブロック在庫ありとございましたので、即決購入でございます。
そして、またの低温調理器が大活躍でなのでございます。
今回は低温調理の下ごしらえ後に手ごろなサイズに切り分け外をカリッとしかっり焼き目つけてステーキでいただいたのでございます。
とにかく、美味しゅうございました。
何となく、思い通りの火入れが出来るようになりましたゆえ、次回は、ソースを凝ったものにしてみようと思うのでございます。Sato