【今月のブログ企画週間のお題は　　『好きな卵料理』です。】

この季節には欠かせない（少し遅いかもしれないけど）、茶碗蒸しです。
やはり寒い冬にはあったかい茶碗蒸しが食べたくなります。絶妙なトロトロ具合といい、甘さといい、だしのうまみといい、いいところしかありません。おいしいに決まっています。
ただし、我が家の茶碗蒸しには銀杏が入っていません。なぜなら家族が嫌いだからです。Tencho