TARTE TATIN (タルトタタン)


京都にございます LA VOITURE(ラ・ヴァチュール)のタルトタタンにございます。
冷凍で届きホールのまま解凍していただくのでございますが、あまりの美味しさについつい食べ過ぎてしまうのでございます。
タタン姉妹の失敗から生まれたこのお菓子ではございますが、リンゴのキャラメリゼしたものをメインに食べるといった具合でございます。
家族からは「パイが欲しい」とのこと「それはアップルパイでしょ」と突っ込みたくなるわたくしでございました。
Sato