「久しぶりに美味しいホタテに出会えたかも！」にございます。
三陸釜石から届く、ヤマキイチさんの『泳ぐホタテの生貝柱』でございます。
新鮮でございますゆえ、貝柱の繊維をシャキっとした食感で味わえるのでございます。
半分お刺身、残りは軽く火入れをしてバター醤油でいただいたのでございました。
とっても美味しゅうございました。

今年もご愛読の程、どうぞよろしくお願い致します。
Sato