だし巻き玉子が上手に焼けると写真を撮ってしまうのは、わたくしだけでございましょうか？
以前の投稿では、餃子が上手に焼けると…
と書いたことがあった気もするのでございますが…
今日の卵は特別でございまして、埼玉県日高市にございます『たかはしたまご』さんの金印の卵を頂戴してのだし巻き玉子なのでございます。
国産品種である紅葉（もみじ）という種の鶏が生む赤い卵は、黄身が濃いオレンジ色をしていてコクがあり、とても美味しゅうございます。
美味しゅうものとの出会いは嬉しゅうございます。Sato