先日、えのき茸の特売品を3袋購入しましたゆえ、ご飯のお供『なめたけ』もどきを作ったのでございます。

適当な大きさに切り、油は引かずそのままフライパンへ。火にかけますと、じゅわ～と水分が出てきて、そのうちヌルっと感が出てきます。みりん、醤油で味付けて完成！！

市販されている瓶詰のものとは見た目からして、ちょっと違うのではございますが、わが家では重宝にいただけるご飯のお供なのでございます。Sato