今月のブログ企画週間のお題は『好きなお酒』です

従姉の旦那様にゆかりのある富山県砺波市に蔵元がございます立山酒造の『立山特別純米』が好きでございます。
「お酒を愉しむ」というよりは、「料理を愉しむ」ことのできる日本酒にございます。

艶やかさや華やかさはございませんが、料理に寄り添うことのできる日本酒なのでございます。
魚の煮付けや鯖の味噌煮、肉じゃがや里芋の煮っころがしのような醤油や味噌󠄀で炊く家庭料理には「ばっちし」なのでございます。
さらにホヤの塩辛があれば言うことなしでございます。Sato