カツオの刺身 2025.08.24 今月のブログ企画週間のお題は『ニンニクを使った料理』です カツオの刺身やたたきを食べるときには、わさびや生姜ではなくニンニクを合わせることが多いです。本来はニンニクのスライスが良いのですが、面倒なのでチューブのニンニクで代用しています。やはり臭みがあるからニンニクが合うのでしょう。とても美味しいです。 HARU