【今月のブログ企画週間のお題は　 『魚』 です。】

基本、お魚好きでございますが、特に赤い色をした赤い魚達が大好きでございます。

写真は昨年のキンキでござます。下処理後ゆえ、なんとも寒々しい姿でございます。

キンキ、アカムツ（のどぐろ）、キンメダイ、アラカブ（かさご）、アカハタなど「焼き」でいただくのが一番好きでございます。脂の乗ったプリッとふんわりがたまりません。

長崎ちゃんぽんのお店『みろくや』さんでは 宇久島で獲れた赤いお魚達の一夜干し（冷凍）が買えるのでよくお取り寄せしております。

比較的これから旬を迎える赤い魚達でございますゆえ、食欲の秋が止まらないのでございます。Sato